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开业两载——酒店新军交出亮丽成绩单

2018-12-27 10:02 | 互联网 |
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记者 巫晓亮

近年来,昆山核心地段星级酒店林立,地处青阳中路的昆山曙光国际大酒店就是其中一颗冉冉升起的新星。作为曙光酒店集团在昆山地区的首家酒店,自2016 年 12 月 28 日揭幕迎宾至今,已走过了整整两个年头。在这期间,昆山曙光国际大酒店发展迅猛、业绩喜人,收获了口碑与市场的双丰收。究其原因,得益于“曙光”品牌多年来的口碑与优势,当然也离不开优秀的软硬件设施和“曙光人”共同的努力。

以“优”取胜,开业屡获殊荣

作为一家集高端商务接待、旅游度假于一体的国际化四星级酒店,昆山曙光国际大酒店共拥有196间设计时尚、简约别致的全景客房(含1间曙光套房,12间豪华套房,5间高级套房等),套房面积达80平方米,客房面积则超过40平方米,是昆山大面积酒店客房的代表。加上南北朝向的户型,开阔的视野可将昆山城区风貌一览无余。

酒店内有餐饮区域5处:海岸大堂吧、瑞莲西餐厅、醉花阴包厢群、月照庭中餐厅、曙光宴会厅等,共拥有餐位近700个。各类中西美食、名酒佳肴、南北美点、珍馐百味应有尽有,华贵而又不失优雅的环境、超值的服务及高性价比体现了“曙光”品牌的饮食文化。

两年来,酒店屡获殊荣。2016-2017中国酒店业金光奖“中国最受欢迎新开业酒店”、“苏州市党政机关会议定点饭店”、昆山市旅馆业协会“第三届副会长单位”、上海大都市国际旅行社有限公司评选的 “ 2017年度最受欢迎酒店 ” 、2018年网络评选大赛(广大网络传媒)昆山“最美酒店”等荣誉,赢得了市场的认可,也让其成为昆山地区最受中外宾客欢迎的酒店之一。

以“味”取胜,汇聚精品美食

精致美味的菜肴是昆山曙光国际大酒店打响招牌的手段之一。在华贵典雅的醉花阴包厢群内,精品燕翅鲍、生猛海鲜、久负盛名的淮扬菜、浙江菜等菜肴值得顾客一一品尝;装修精致、布置温馨的月照庭中餐厅以杭帮菜为主打,形成了制作精细,清鲜爽脆、淡雅细腻的菜品风格;拥有全开放式厨房的瑞莲西餐厅则空间宽敞明亮,融经典与时尚为一体,为食客营造了一个舒适的用餐环境,餐厅内除了提供五洲经典风味美食、各类自助主题盛宴、健康营养套餐都能让宾客体验环球美味,享尽异地情怀。特色的海鲜自助小火锅,有十几种各式海鲜料理及三十几种火锅菜品,让食客尽享海鲜自助小火锅的迷人魅力。此外,餐厅上百种各式料理也各具特色,无论是深受食客喜爱的帝王蟹腿、三文鱼、金枪鱼等海鲜自助,还是传统的烤肉、冷盘、热菜等经典菜肴,都将给予食客视觉、味觉、嗅觉上的缤纷享受。

另外值得一提的是,曙光国际自助餐厅的菜品均由精英厨师团队打理。行政总厨沈成成,曾荣获浙江省烹饪大师等荣誉头衔,从业经历丰富,精通各菜系烹饪。在他的带领下,中西、日韩等各国美食能够兼容并蓄,有传承、有创新,后厨团队还不时会根据时令准备菜品,走在了季节的前面。

以“情”取胜,提供精准服务

近年来,昆山蓬勃发展的市场环境为各大酒店创造了良好的发展契机。基于对市场的洞察力和对自身品牌的信心,昆山曙光国际大酒店不仅依托自身强大的软硬件设施推开了昆山酒店行业大门,也凭借其高素质的团队、高品质的服务在市场竞争中占得先机。

俗话说得好,一家酒店的品牌主要通过酒店人来积淀和传承。昆山曙光国际大酒店自成立起一直要求在服务上突出“以客为尊”的宗旨。对于酒店来说,员工的优质服务有利于与宾客的情感交流,有利于问题的沟通解决,这是酒店打响品牌的先决条件。虽然开业不过两年,但酒店已获得了良好口碑和广泛赞誉,在全球性的酒店预订平台Booking上摘得8.6的高分,在同行中处于领先梯队。

酒店总经理邱宁认为,作为酒店从业人员,服务的对象是千差万别的,用一套服务标准很难一劳永逸。因此,酒店在培训员工时,要求换位思考,用发自内心的、灵活的服务来面对不同的对象。如此,才能使服务更有针对性,而酒店的员工在专业的培训机制熏陶下,也已逐渐形成了灵活的服务习惯。优质的服务是艺术,只有转变观念、提高意识,把酒店宗旨放于心中,才能在规范的基础上尊重客人,把客人当作家人看待,从而真正做到“与光同行,一路是家“的品牌使命。

(责任编辑:徐冉)
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