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让“生命之果”黑莓走进百姓生活

2018-09-04 14:34 | 互联网 |
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据世界卫生组织全球性调查结果表明,都市人群中处于亚健康状态的人口比例高达75%以上,各种慢性病以及疲劳综合症侵袭而来,并且呈现出亚健康群体逐渐年轻化的趋势。如何做到健康生活成为困扰都市人群的一大症结。

黑莓鲜果及黑莓产品

水果作为大自然对人类的馈赠,因富含多种营养成分、具有多种健康功效,而为人类青睐。近年来第三代水果的重要代表蓝莓,其健康价值更是受到了消费者的大力推崇。蓝莓具有抗氧化、防衰老、预防多种疾病、保护视力、增强抵抗力等众多功效,故而被消费者称为“水果皇后”,其市场价格也因此一路看涨,达到了七、八十元一斤的高价。

黑莓产品

而有这样一种水果,它与蓝莓同为小浆果一类,营养价值还在蓝莓之上,但在国内水果市场上,却鲜少能见到它的身影,消费者们也对其知之甚少。这便是被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黒钻石”的黑莓。

黑莓原产于北美洲,是一种蔷薇科悬钩子属多年藤本科植物,和蓝莓、蔓越莓和树莓一样,统称为小浆果。小浆果含有天然的超级抗氧化活性物质,对人体健康非常有益,是一种目前在欧美非常被推崇的水果。1988年,中国科学院江苏省植物研究所引进美国种植技术,首先在南京市溧水区白马镇引种成功。目前种植面积已达上万亩。

黑莓所以能风靡欧美被称为"生命之果",是因为其富含原花青素、SOD、硒和类黄酮等多种高效抗氧化活性物质,含有18种氨基酸和微量元素,其中SOD、锌、镁、铁、硒及多种维生素是同为第三代水果代表品种的蓝莓的几倍甚至几百倍。其中具有强抗氧化、防衰老作用的硒含量在果树中更是罕见。可以说论营养价值,黑莓在水果界是当之无愧的水果之王。经常食用黑莓加工制成的食品能够延缓衰老,预防疾病、提高免疫力,促进脑代谢,是青春常在、延年益寿的密钥。

但是黑莓极不容易保存,采摘后四小时内必须急冻保存进行加工处理,否则其营养成分会大量流失且发酵变质,因此黑莓成为一种在市场上难以买到鲜果的水果。而且目前中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美、澳洲等地,所以其加工产品在市场也并不多见。

黑莓生产基地

为了使国人能经常食用到这一被称为生命之果的,娇贵且具有丰富营养价值的水果,以南京溧水白马镇种植的黑莓为原料,由华东理工大学生物工程学院原院长、博士生导师袁勤生教授为首的科研团队研发了“生命之果”系列黑莓产品,并于近期正式登陆化羽健康商城,微信公众号:化羽健康。

上海化羽健康科技有限公司董事长陈怡指出:“所谓‘百姓日用即是道’,黑莓的营养价值和健康功效应该服务于更广大消费者。”化羽健康,秉承中华传统医学“防病重于治病”、“食补优于药补”的理念,积极致力于将最新的黑莓研发技术和产品进行推广,实现更大范围的市场应用,让更多普通消费者能够接触黑莓,享受黑莓带来的健康生活。

SOD应用产品开发研讨会参会人员合影

据陈怡介绍,销售黑莓相关产品的化羽健康商城(https://j.youzan.com/fNETrY)已于9月1日正式上线,商城内有黑莓酵素粉、黑莓原液、原浆、黑莓酒、面膜、巧克力等多种产品,不少都是国内首次开发的新品。

为市场和消费者提供可靠、高品质的黑莓全系列产品是化羽健康的宗旨。陈怡希望,通过公司的努力能够让食用黑莓制品成为广大消费者的一种新习惯,为消费者定义健康生活的新方式!

(责任编辑:王国学)
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