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北漂辞职做外卖轻轻松松日入3w,他是怎么做到的

2018-03-22 10:35 | 互联网 |
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小孙,32岁,是一个普通的北漂族,每年除了假期外,生活都在北京。因为长时间不见面,孩子都和他生分了好多。

都说三十而立,已经过了而立之年的小孙也是愈发的迷茫。算算距离他第一次来北京打工10多年已经过去了,但是每一年的北京都让他陌生。新生的事物发展超乎他的想象,购物、吃饭不用出门了,到处都是共享的自行车,买包烟老板说自己没零钱找用手机支付吧。

最近2年,小孙经朋友介绍当了一名外卖配送员,过着和时间赛跑的日子,最怕的就是错过送餐时间后客户责骂的口音和眼神。小孙和他的同事们都有一个梦想,有朝一日可以自己当老板,不再自己送外卖。

作为一个配送员,小孙明显感觉到一款叫“优粮生活”的品牌,卖得不错,用户反馈也好。同事们平时闲聊就会问“今天送了多少单”、“哪家比较火”,偶然有个同事说:“那个挺火的优粮生活是一家可以加盟的店,找个白领多的地方开一家店挺不错的”,这句话打动了小孙,毕竟大城市不是自己的落脚地,等年纪大了还是只能回去,自己的老家是个三线城市,现在还没有这种专门针对白领的外卖,是个机会。

当配送员的经历,给了小孙很大的决心,他见证了“优粮生活”的进步,从最开始的饭菜分离外卖盒,到后来的一盒饭多盒菜的自由搭配;饭盒上加了一层封套,起到了饭盒的作用,后来改进为裁开可以做餐垫;包括不断变换的菜样等等这些改进,都是小孙看在眼里记在心里的。

小孙拿出了自己的积蓄去加盟“优粮生活”时,发现后面的事情更让他吃惊。所有的食材都要经过层层的筛选,有很严格的质量把关。蔬菜切成多大的块儿、肉丁切成多大的块儿、厨师用的调料包的配比,具体到克、菜品怎么储存、厨师怎么加工、油温和火候怎么掌控等等,都是有要求的。而且这可不是一家给钱就能加盟的店,要经过商业面试,店面评估,还有标准化培训。这些都让小孙这个门外汉喜出望外。后来还专门针对小孙设计了营销方案。

小孙现在的店日流水好的时候能到3万,还在自己的城市买上了房,他现在感觉最幸福的就是能每天接孩子放学。

(责任编辑:王国学)
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