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简安颜即食燕窝告诉你,为什么炖燕窝要加冰糖?

燕窝的吃法有很多,网上一搜各种菜谱应有尽有。比如比较多的做法有燕窝小米百合、燕窝红枣桂圆、燕窝枸杞木瓜、燕窝牛奶、燕窝紫薯银耳、燕窝香蕉蜂蜜、燕窝杂粮粥、燕窝核桃、燕窝火龙果、燕窝石榴……而且在善于煲汤的香港和广东更是把燕窝吃出了更多的样式,炖鸽子、炖海参……燕窝真的是包容性很强的食物,平和的特性深得中医们的喜爱。

中医典籍《本草纲目拾遗》记载,味甘淡平,大养肺陰,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之;开胃气,已劳痢,益小儿痘疹,可入煎药,或单煮汁服。

劳瘵也就是古时对肺结核、咯血、痰红的说法。肺结核有五大症:潮热、盗汗、五心烦热、咯血、消瘦,食用燕窝可以很好的润肺、补肺、保肺、治疗肺结核。

市面即食燕窝较多成分一致为:纯净水、燕窝、冰糖,也有一些不加冰糖或者配以木糖醇增加其甘甜的口感。为什么吃燕窝添加加得最多的是冰糖呢?这要从冰糖的特性说起。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾噤口痢口疮、风火牙痛。

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。 

冰糖性平,有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥

冰糖能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症:其5%溶液为等渗液,用于各种急性中毒,以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭脑水肿肺水肿等的治疗。

根据燕窝和冰糖的中医效用,燕窝配冰糖食用,可以增加细胞含水量,有助于滋润、润燥,可以更好地起到养颜的作用。无论从中医还是西医的角度看,燕窝都是对人体非常有益的保健食品,几百年来华人社会的尊贵的人士一直对它钟情有加,必定有其道理。

简安颜即食燕窝,只做健康天然的好燕窝,简安颜即食燕窝能让你健康、让你美丽,还能为你带来无上的感官享受,因为简安颜即食燕窝本身就是一种非常珍贵的美食。

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