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街头烤扇贝像杂耍表演,扇贝肉铺满奶酪用火枪烤,火苗乱舞太刺激

现如今,五花八门的小吃也是此起披伏,有被消费者淘汰的小吃,有经典的传统小吃,也有一夜爆火起来的网红小吃,总之,小吃也是在随着消费的潮流在变化着的!这不,一街头卖的烤扇贝就赢得了大波顾客的注意力,因为这烤扇贝看起来太像杂耍表演了!

这个小摊做的烤扇贝非常有特色,它选用的扇贝都是个头非常大的,而且很新鲜,一个都有小臂长,打开后,里面的扇贝肉也是很大很饱满的!将大扇贝肉处理干净后,把扇贝肉切成丁,再放到洗干净的扇贝壳里,接着再铺满一层奶酪将扇贝肉包裹!

这样的扇贝就可以烤制了,但是这个小摊不仅仅是把它放在烤架上烤,还要加个火枪对着它猛烤一番!这个小摊的摊主烤扇贝手法也是相当的熟练,拿出个火枪就对着扇贝烤,火苗一下子就冒的老高,不停的上下飞舞的火苗看起来真的不比杂耍表演差呢!

火枪对着扇贝表面烤一会后,这个摊主就直接把扇贝拿起来,用火枪对着底部烤,这样不一会儿,扇贝里的奶酪就开始融化了,烤制奶酪微微焦黄就差不多了,这时候里面的扇贝肉也熟的恰到好处!说实话吃这样的烤扇贝真的很划算,因为还外加看了一场杂耍表演呢!

最后烤好的扇贝,直接往上面淋一些番茄酱就可以吃了,说实话这样的一份烤扇贝,每吃一口都要长不少的肉,满满的奶酪简直是热量炸弹,不过还是有吃货愿意吃它的,毕竟扇贝肉加奶酪的滋味还是非常棒的!不知道大家有没有吃过这样的烤扇贝呢?

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