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美食总动员

九祥儿美食分享:民以食为天,自古以来,不管是哪个民族都有属于自己的美食文化,从著名的满汉全席,有名的大宴;到知名度小的市井小吃;从上海的甜点,到青藏的酥油茶;从北京的烤鸭,到云南河口的小卷粉;从牛排到馅饼,无不散发着自己独特的魅力,我一直希望自己能游遍天下,欣赏不同的风俗,但我更中意的是不同的美食.从一个地方的食物中,我们能领略到一个地方的风土人情,人文信仰,生活习俗,了解地理状况,植被特点,味蕾的绽放,吸收到的香气,充斥着大脑,让人心里开出花来.就像电影《美食总动员》里描述的那样,美味的东西让人看到不一样的世界,像置身于温柔的梦;也可以让我们找回从前美好的记忆,找回那些丢失的东西,心灵的绽放从味蕾起舞开始

枸杞薏仁水果羹

-材 料-

薏米60g 藕粉30g

枸杞15g 冰糖15g

哈密瓜(或其他水果)适量

-做 法-

1. 薏米提前用清水浸泡3小时以上;

2. 泡好后倒入汤锅中,加入1000g左右的清水,大火煮开;

3. 水开后转中小火,继续煮约40分钟;

4. 煮好后沥干备用;

5. 哈密瓜切小丁。也可以用其他水果丁代替;

6. 把30g藕粉倒入60g清水中充分搅拌均匀;

7. 重新煮一锅水,水量在600g左右,水开后转小火;

8. 倒入藕粉水。记得要一边倒入一边搅拌,才不会凝固成块;

9. 拌匀后,加入薏米、枸杞和冰糖;

10. 冰糖融化后,关火,加入水果丁拌匀后就可以出锅咯~

红小扁豆燕麦杂蔬羹

-材 料-

红小扁豆2把、燕麦片2把

杏鲍菇1/2个、番茄1个

紫菜、盐、胡椒粉适量

-做 法-

1. 红小扁豆淘洗干净,放1小碗水煮开

2. 放入切开的番茄,煮开

3. 倒入撕碎的杏鲍菇,煮开后煮十分钟左右

4. 倒入燕麦片,煮开2-3分钟

5. 倒入紫菜,煮开,加适量盐和胡椒粉,出锅

清炒烟笋干

-材 料-

烟笋干200g、红辣椒5个

生姜、植物油适量

盐、酱油、蔬果粉适量

-做 法-

1. 笋干提前泡发好,辣椒切小块,生姜切碎;

2. 热锅入油,将辣椒、姜末炒出香味;

3. 放入笋,翻炒三分钟左右就可以开始调味;

4. 放一勺酱油,适量食盐和蔬果粉,再翻炒2分钟就可以出锅了。

红小扁豆藜麦粥

-材 料-

红小扁豆、番茄

藜麦、盐

-做 法-

1. 藜麦和红小扁豆分别浸泡洗净,比例随意。

2. 把小扁豆和藜麦放入锅,加适量水开始煮。

3. 将番茄切成片,加入一起煮。

4. 煮至所有材料软熟,加少许盐调味即可。

九祥儿美食分享结束,喜欢的朋友可以点赞转发关注一下,不知道每天要吃什么,可以来翻我,欢迎指出问题,互相学习,记得留言哦

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