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我们家的饼干就是这样做的,香脆可口,适合做给小孩吃

曲奇饼是一种较为常见的小吃,市场上也有许多种类的曲奇饼供我们选择,而且有许多多种口味,曲奇饼也可以当早餐或外出时带出去吃。不要看有些饼干看上去很薄,但是也很有饱足感,网上有个博主把压缩饼干放进水里浸泡,结果泡出了一锅饼干糊,不过这些压缩饼干是野外生存用的,而且它们最大的缺点就是干燥,吃一片都得喝很多水。

也许这就是为什么这些饼干如此有饱足感吧。实际上饼干的制作也很简单,所以这里教大家如何制作葱香曲奇,在家做的曲奇也会比较干净,自己吃起来也会比较放心,如果家里有小孩的话就可以自己做给小孩吃,葱香曲奇味道很好,曲奇也很脆,自己做和外面卖的曲奇没有什么区别。

葱香饼

[原料]面粉310克,盐少量,酵母6克,苏打粉3克,芝麻适量,葱适量,油1勺

[生产步骤]

首先,把准备好的葱切成小葱,放在一边备用。

步骤二,将酵母粉放入碗中,然后加入适量的水将其发酵。

步骤三,再将面粉放入碗中。

步骤四,在面粉中加入少量油。

步骤5,加一勺盐。

步骤六,再次将已分解的酵母放入面粉中。

步骤七,再把切好的葱放入面粉中。

步骤8,将面粉揉成面团状,然后放上芝麻拌匀。

步骤9,再把面团揉平,然后把面团放到一边,醒面后21分钟即可。

第10步,用擀面杖将已醒的面团擀成面皮。

步骤11,把擀好的面皮用刀子切成片,自己想切多大就可以了。

步骤12,用叉子把已经切好的面皮全部戳出小孔。

第13步,取出一只锅,将锅烧热,然后将已经打了小孔的面皮放入锅内煎。

步骤14,用小火将曲奇饼两面煎至焦黄即可。这种葱香饼做得不错。

提示:如果不喜欢葱香的曲奇可以用海苔代替,或者自己喜欢吃的曲奇放在曲奇里面,味道可能会更好。但是当饼乾干燥时,锅里不能放油,就直接把饼乾放在锅里煎就可以了,饼乾很香,葱花很香,把饼乾全部装好准备好吃的时候,就可以拿出来拿出来拿出来吃,也可以作为早餐吃。并且学做这饼干到假期还能把它做出来包起来当礼物送给朋友。

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