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骨头汤算什么,这东西才是补钙王,孩子吃完还想吃,个头蹭蹭涨

孩子的成长发育可谓是我们最关心的问题,但是现在许多孩子都十分的挑食,这可让我们操碎了心,但是大家别担心,小编自己发现了一个十分补钙的菜品,孩子也特别的爱吃。骨头汤算什么,这东西才是补钙王,孩子吃完还想吃,个头蹭蹭涨!它是什么呢?它就是虾皮。虾皮含有丰富的钙、蛋白质等营养元素,可以很好被孩子们吸收,想要长高的孩子要多吃,今天小编给大家带来的是虾皮萝卜酱,十分的美味,还十分的下饭哦,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

虾皮萝卜酱

By 凝眸忆楠N

配料:

白萝卜 一个、虾皮 适量、黄豆 一大把、面粉 适量、精盐 少许、酱油 少许

烹饪步骤:

1.黄豆提前泡发

2.萝卜切丝或擦成丝

3.锅内放少许油,萝卜丝翻炒几下,加入没过的水,大火煮开,萝卜丝透明之后加虾皮和盐,酱油,改中火继续煮

4.十五分钟黄豆差不多熟了,水也差不多要干了,倒入适量面粉,翻炒直至成糊

烹饪小贴士:

1、辨别好虾皮的颜色。新鲜的虾皮,它的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。或者发白的虾皮也是不好的。2、摸一摸虾皮。虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤量,还会让虾皮难以保存。在摸虾皮时不要让售货员看到,否则会不愿意的。3、尝一尝虾皮。一般虾皮可以试吃的,尝尝虾皮咸度怎样,很咸的不要,那样的虾皮放盐过多,吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。

这菜你孩子爱吃吗?

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